Weinkarte
Eine Weinkarte zusammenzustellen und zu pflegen ist eine knifflige, sowie reizvolle Aufgabe. Die nahezu unüberschaubare Vielfalt und das ständig wachsende Angebot nur im kleinen Umfang zu erfassen, war für uns eine grosse Herausforderung.
Es liegt uns am Herzen den einheimischen Wein in den Vordergrund zu stellen, ohne unsere Nachbarländer ganz zu übergehen. Die Informationen zu Herkunft, Traubensorte und zu welchen Gerichten die Weine passen, sollten Ihnen die Auswahl erleichtern. Den Aspekt eines guten Preis-Leistungsverhältnisses haben wir nicht ausser Acht gelassen.
Es hat Ihnen geschmeckt und Sie wollen auch Zuhause auf Ihren Wein zurückgreifen können. Kein Problem, Sie können unsere Weinauswahl als Einzelflasche oder kartonweise mitnehmen.
Das Sonne-Team wünscht Ihnen genussvolle und angenehme Stunden bei uns.
Auf Ihr Wohl..
« Nimmst du täglich Deinen Tropfen,
wird dein Herz stets freudig klopfen,
wirst im Alter wie der Wein,
stets begehrt und heiter sein. »
Oise Huuswii
In Zusammenarbeit mit unserem Weinpartner - Nouveau Salquenen AG, Adrian & Diego Mathier, - haben wir einen speziellen Hauswein für unsere Gäste kreiert. Während verschiedenen Besuchen im Wallis durften wir die Arbeiten im Weinberg, im Weinkeller bis hin zur Abfüllung kennenlernen. Natürlich haben wir auch fleissig Hand angelegt, was dem Charakter unseres Hausweins sicherlich nicht geschadet hat…..wetten?
Selbstverständlich kann unser Hauswein auch Ihren privaten Weinkeller bereichern.
Nadine & Peter
Sonne – Hauswein
Diolinoir, Gamaret, Cabernet Sauvignon, Syrah
- Ausbau in französischen Eichenfässern
- Unser Hauswein überzeugt durch eine tiefrote Farbe, unterstützt mit fein eingebundenem Barrique und schöner Tanninstruktur.
- Er überzeugt als Passepartout-Wein für alle Anlässe und Feste…..aber auch als Begleiter bei einem romantischen Tête- a-Tête.
- Passt hervorragend zu Fleischgerichten und Wildspezialitäten.